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Contraseña 0.% tinto *****
TIPO
VinoTintoJovendesalcoholizado.
VARIEDADESDEUVA
Monastrell
VINIFICACION
La fermentación transcurre a lo largo de 6-8 días,sin superar una temperatura entre los 26/28°C.El vino macera en contacto con sus hollejos porun periodo de 5-10 dias. Posteriormente el vinose somete a un proceso desalcoholización inno-vadorquepermiteconservarlaspropiedadesor-ganolépticasdelvino.
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TIPO
VinoTintoJovendesalcoholizado.
VARIEDADESDEUVA
Monastrell
VINIFICACION
La fermentación transcurre a lo largo de 6-8 días,sin superar una temperatura entre los 26/28°C.El vino macera en contacto con sus hollejos porun periodo de 5-10 dias. Posteriormente el vinose somete a un proceso desalcoholización inno-vadorquepermiteconservarlaspropiedadesor-ganolépticasdelvino.
Recipiente :
* Campos obligatorios
total Anular
NOTASDECATA
Vino de color cereza oscuro. En nariz muestraaromas frutales, moras negras, cerezas y un to-queespeciado.Enbocasemuestrafresco,afru-tadoyconunequilibradodulzor.
MARIDAJE
Ensaladas de suave aliño, aperitivos, tapas, que-sos semicurados, pastas, setas y charcutería.,carnesblancasyrojasasadas.
CONSERVACIONYCONSUMO
Latemperaturaadecuadade conservaciónyconsumode este vino debe estar entre 12 y14°C. En su conservación es importante que latemperaturaseaconstanteentornoa17ºC,evi-tandosaltostérmicosqueinfluyannegativa-menteenlacalidad.
Graduaciónalcohólica:0%vol/aIc.
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