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Sant Sadurní d'Anoia
Sant Sadurní d’Anoia es indiscutiblemente la Capital del Cava, con más de ochenta casas elaboradoras locales de este producto. Desde finales del siglo XVIII el cultivo de la vid y la elaboración del vino constituyen la principal ocupació de la ciudad. Desde los inicios de la producción del vino espumosos en el Penedès, Sant Sadurní supuso un exp...
Sant Sadurní d’Anoia es indiscutiblemente la Capital del Cava, con más de ochenta casas elaboradoras locales de este producto. Desde finales del siglo XVIII el cultivo de la vid y la elaboración del vino constituyen la principal ocupació de la ciudad. Desde los inicios de la producción del vino espumosos en el Penedès, Sant Sadurní supuso un exponente en su explotación y perfeccionamiento, arraigando una tradición que nos llega hoy en día con más de ciento cincuenta municipios elaboradores que configuran la Región del Cava, la zona de producción delimitada de la DO.
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